さぁ、九州を食べよう!マレブル野菜を使った簡単レシピをご紹介♪
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【予約できます】あの!福津のまつお農園アイコトマト 約1.5kg
¥3,000
予約商品
福津の農家、不屈の農家、地域で奮闘中の松尾光浩さん。 肥料に使うハチミツのしぼりかすは後輩農家さんのところに出向いて 遠心分離のお手伝いをして、もらってくるそうです! 有機農法や循環型農業への研究に熱心で、 収穫残さは漉き込んで来年の土づくりに活かしているとのことです。 アイコトマトの茎に生えている産毛はトライコームといってナスなどにも見られます。 水分の蒸散防止や紫外線防止、害虫避け機能が備わる優れもので、元気に育っている証です! 日々、生育状況や環境の変化を確認しながら丁寧に管理して 自分自身が美味しいはもちろん、子供たちが美味しいと思ってくれるトマトを生産されています! あの!「どれを選んで食べても美味い!」アイコトマト♫ マレブルで買って、食べて、知ってください!イエスか農家!!
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【予約できます】まつお農園 ホワイトコーン10本
¥3,000
予約商品
福津から白いトウモロコシ ホワイトコーンをお届けします! 我が農場では、有機農法や循環型農法に取り組んでいます。 肥料農薬の資材経費はかからない分、手間がかかります。 土壌改良剤は取引先の有機肥料会社からセミオーダーメイドの堆肥を仕入れ、 竹チップや貝殻、近年注目されているサーベリックス(堆肥化促進微生物)を混ぜ込んだ堆肥を使用したり、 その他にも、お酢(市販のもの)や、はちみつ(絞りかす)、魚の煮汁などを使いながら 農薬の使用も最低限に抑制して、丁寧に育てています。 今年から新たな取り組みとしてトンネル栽培でホワイトコーンを育てています。 今伸び盛りで、6月10日ごろから7月末にかけて 糖度が高く白く輝くホワイトコーンをお届けできると思います。 糖度と同様に、かなり人気の高い商品なので、 早めにマレブルで結実前から予約を開始します! 食卓で「新鮮、おいしい、感動体験」を味わってください♬
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謎野菜詰め合わせ福袋?福箱? ※送料別
¥1,500
毎月開催♪マレブルマルシェの日が受付締切! 【開催】4/6 4/7 4/13 4/14 4/20 4/21 4/28 https://mareblu.jp/ 雨の日や来客が少ないマルシェでは残念ながら新鮮バリバリ元気なお野菜が余ってしまいます。頑張って店長の家で色々工夫して調理して食べていますが、胃袋も冷蔵庫の容量も限界があります。そこで!マルシェに来れなかった方に鮮度抜群の野菜や果物をお裾分け♪ 毎回マレブルマルシェ開催日を締め切りにして1~3名様を募集! その日販売する新鮮野菜たちをボックスに詰めて福袋でお裾分け! なにが出るかな。なにが入るかな。食卓にふくおかの旬が届きます。 送料は大変申し訳ないですがご負担願います!!(九州各県800円)
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田中農園のバリ旨!野菜セット
¥3,000
美味しい野菜を届けます(う~まか野菜を届くっぱい) ビートの効いた野菜たち(ビートの効いとう野菜もん) あなたの食卓、(あんたがたのまかにゃー)明る~すっぱんぱ~ん 佐賀市川副で野菜中心の農業を営んでおります。 また、シンガーソングライターとして自分の農園や地元の仲間の歌を作ったり 海釣りに勤しんだり、人生を楽しみながらヤシャ〜(野菜)を作っとります! ぜひ、バリ旨な田中農園自慢の野菜たちを食卓で楽しんでください♬ さらに、トウモロコシやカリブロのピクルスなど農産物を新鮮なまま加工した加工品も作っています。うちの野菜と一緒に届けますので、色々な使い方で食卓をにぎやかにしてください!
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勘農園(粕屋町)の彩り野菜セット
¥3,000
勘(さだむ)農園さん、みなさん、これからは勘で読んでください♪ マレブル事務局と勘農園の田代幹(みき)さんとの出会いは直売所です。 ミニセロリを直売所にて購入して食べたとき、すっかりファンになってしまいました! 「いつかこの農家さんに会ってみたい」と希い、知り合いの田代勘さんを訪ねたところ 何と奥様!!!!?勘さんに会ったときよりテンションが上がってしまいました(笑) 幹さんは、とても勉強熱心な方で、作物の栽培管理知識はもちろん 野菜ソムリエやヴィーガンベジタリアン食調理アドバイザー等の資格を取得し、 食べる人の心に寄り添う農業を心がけていらっしゃいます。 また、お花の栽培経験から黄色灯で害虫を寄せ付けない工夫を野菜づくりに活かし、 農薬を使わなくて済む「優しい農業」を追求しているとのこと♫ 幹さんと少しお話するだけで、農業と食に対する熱意、食と農を繋ぐ使命感がひしひしと伝わってきます! 農業のプロ、食べ方のプロがセレクトする野菜セット! 届いた箱を開けたときの華やかな旬をぜひ楽しんでください! イエスか農家!!
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徳さんちのはたけ"野菜セット"
¥3,000
粕屋町江辻で夏野菜を中心に生産し、貸農園「ぽっと体験農園」の運営もやっています! ☆ナス(丸白ナス、長白ナス、大長、筑陽) ☆トマト(大玉、桃太郎ゴールド、フルティカ、赤ミニ・オレンジミニ) ☆キュウリ(ノーマル、白ミニ) ☆オクラ(五角、丸、赤丸)など、ちょっと面白い品種を選んで多品目生産を営んでいます。 自分の畑や体験農園を管理することで技術的な成長を実感しています。 また、体験農園の利用者さんからのご要望にお応えして、自分では考えてなかった野菜、 想定外の品目を育ててみたりと、日々工夫と挑戦を重ねながら、農業を楽しんでいます。 マレブルに出品する野菜セットには、その時季とれた上記☆マーク夏野菜におまけして 偶然の出会いが入っているかもしれません♬ 思ってもみない、ちょっとした発見や出会いを楽しんでいただけたら嬉しいです。 私は「自分が食べてみたい」と思うもの、面白いと思う野菜ばかりを育てています。 結果として誰もが安心して美味しく食べていただけるものを、お届けすることができます。 目で見てうれしい、食べておいしい、心おどる夏野菜セットをぜひ食卓で楽しんでください!
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オモシロ野菜詰め合わせ【オモシロ野菜生産所】
¥4,000
並んだ写真を見るだけでワクワクしますね! オモシロ野菜生産所のお名前通り、なんと60種類もの品種を生産されています。 土を知り、自然と向き合って、それぞれの野菜の”美味しいタイミング”を見極める「職人技」! 60種類と聞いて「大変そうだな~!」と思うのですが、ご本人はすごく楽しそうに農業をされています。 カフェやレストランでオモシロ野菜を仕入れたら、サラダのランクが上がること間違いなし! 消費者に直接販売するマルシェに積極的に参加されていて、 田村さんが作ったオモシロ野菜に驚いて、手に取り、買ってくれて、野菜の味の感想とともに再訪してくれる。 消費者との関係を大切にされている農家さんです!人を驚かせたり、喜ばせるのが好きなんでしょうね♬ そんなオモシロ野菜生産所が自信を持ってお届け!「作品」と呼ばれる野菜たち。 詰め合わせですから、時期によって、そのときどきの旬がみなさんの元に届きます! また、こだわりのドライ農産物も色鮮やか、本来のうま味が凝縮されています。今回はそれも詰めてくださるそうです! 箱を開けたとき、そして食べたときの感動を楽しんでください! ぜひ買って、食べて、知ってください!イエスか農家!!
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ワクワク果実(かんきつ)セット ちぎりんぼ一家【デコっと不知火】
¥3,000
「ちぎりんぼ一家(いっか)」さんはかんきつ、すもも、いちじくを中心に 年がら年中何かを収穫しているそうです!! かんきつは、極早生みかん、早生みかん、ネーブル、不知火などなど。 なにが届くかはお楽しみ!だいたいの目安は追って表示します♫ ワクワクセットが届くのをワクワクしながら待ってください!!
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光現寺しいたけ(乾燥加工品) 孟宗竹林で育った原木しいたけ♪
¥3,000
日本三大秘境 宮崎県椎葉村にある「光現寺」の敷地内、 孟宗竹林で育つ原木しいたけを栽培しています。 小さな村の特産品を多くの方に知ってほしい! マレブルで肉厚な光現寺しいたけ(乾燥)をお届けします。 標高600mの高地、孟宗竹林の中で育った"しいたけ"は歯ごたえと香りと味がひと味違います! 孟宗竹林でしいたけを栽培しているのは日本で2か所だけ、希少な原木しいたけ【光現寺しいたけ】です。 "ひかるげんじ"ではなく"こうげんじ"です。 九州山地の麓で育った光現寺しいたけは、しいたけ生産量日本一の大分のお客様にも 「本当においしい!」と褒めていただいた逸品です。 人気料理漫画「クッキングパパ」(第156巻1518話)にて光現寺しいたけを取り上げていただき、漫画の中では、シイタケみそうどん、干しシイタケかつ丼のアレンジレシピが掲載されました。みそうどんもかつ丼も、光現寺しいたけが主役でとても美味しい! 椎茸には栽培方法が2つあるのをご存知でしょうか?ひとつは菌床栽培。 人工栽培とも呼ばれますが、おがくずを固めた20センチ四方ほどのブロック(菌床)に種コマを打ち、湿度の高い真っ暗な室内で発生を促して育てられます。 人工的に養分を与えることで、3〜6カ月のサイクルで次々に収穫できるので、1年中出荷できるのがメリットです。 もうひとつは、原木栽培。こちらは自然栽培と呼ばれています。 自然の森の中の「ほだ場」(しいたけの畑)で栽培されています。 菌(種コマ)を打ち込んだクヌギの原木に、2年間かけて菌糸が這い、春と秋、気候条件が最適になった期間に、しいたけが自然発生します。 適度に水を与え、人工的な養分を与えることなく自然の力を最大限に利用しています。 生産量を考えると効率的な環境で育てる菌床栽培しいたけのほうが有利ですが、 「食べさせたいのはどっち?」と問われたら、私は原木しいたけをみなさんの食卓に届けたい。原木しいたけは、安心して食べられる。また、原木しいたけは艶のある茶褐色で色味もよく、風味や香りがひと味違います。肉厚に育つのも原木ならでは。 秘境の原木しいたけ、ここでしか味わえない、生産者直送の椎葉村の山の香りをお届け致します。 【商品内容】 ①カットなし丸乾燥しいたけ1袋(約160g) ※2枚目画像右の茶色大袋は約80g入りのものです。 ②8つ切りブロック乾燥しいたけ(石突なし)1袋(約35g) ※2枚目画像中央 ③乾燥スライスしいたけ(石突なし)1袋(約35g) ※2枚目画像左 秘境椎葉村の原木しいたけ、ここでしか味わえない、ここにしかない唯一の光現寺しいたけです。ぜひご賞味ください!!
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天草大王(地鶏)水炊きセット(姫コッコ倶楽部)
¥5,000
天草の海が見える養鶏場で日本最大級の地鶏「天草大王」を生産しております。 地鶏の飼育規定(1平方メートルあたり10羽以下)よりも広々とした、1平方メートルあたり7羽という、ゆったりとした環境で育てています。 たまごはいっさい取らず若鶏のお肉のみ出荷しています。 通常80日~100日で出荷しますが、姫コッコ倶楽部では120日間しっかり育て、 うまみの強い鶏肉として出荷しています! 私たちが丁寧に育てた天草大王を味わってください♬ 天草にもぜひ足を運んでいただきたいと思います! 商品は、地鶏「天草大王」の"水炊きセット" です。 【水炊きセット】 ・天草大王ぶつぎり500g ・鍋用スープ400ml(3倍濃縮) ・モモムネカット100g×2 ・つみれ団子150g ・だご麺200g ※いずれも冷凍で賞味期限180日間
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天草大王(地鶏)お楽しみ加工品セット(姫コッコ倶楽部)
¥5,000
天草の海が見える養鶏場で日本最大級の地鶏「天草大王」を生産しております。 地鶏の飼育規定(1平方メートルあたり10羽以下)よりも広々とした、 1平方メートルあたり7羽という、ゆったりとした環境で育てています。 たまごはいっさい取らず若鶏のお肉のみ出荷しています。 通常80日~100日で出荷しますが、姫コッコ倶楽部では120日間しっかり育て、 うまみの強い鶏肉として出荷しています! 私たちが丁寧に育てた天草大王を味わってください♬ 天草にもぜひ足を運んでいただきたいと思います! 【お楽しみ加工品セットの内容】 ・とり飯の素2合分 ・ウインナー3本 ・れんこん鶏つくね3個 ・メンチカツ3枚 ・塩麹づけ鶏肉200g